Restaurant

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Liebe geht durch den Magen und gut Essen ist für den Urlaub von elementarer Bedeutung. Im Hotel Latemar steht Arnold, der Chef des Hauses selbst in der Küche. Er weiß genau, was Sie auf den Tisch bekommen, denn jedes Detail, von der Auswahl der Zutaten, über die exakte Zubereitung bis zur Präsentation, ist unter seiner Kontrolle.

Arnolds Hauptanliegen ist es, seinen Gästen Genuss und Qualität zu bieten; und er kann es auch. Nach dem Abschluss der Hotelfachschule hat er viel Erfahrung und großes Wissen auf dem Gebiet der typischen südtiroler, der klassischen italienischen und auch der internationalen Kulinarik erworben.

Bei uns treffen sich Norden und Süden, Sie bekommen südtiroler und italienische Küche in bester Qualität.

Die Rohstoffe Südtirols
verarbeitet mit viel Liebe
und Geschmack.

Zum Frühstück sorgt ein vielfältiges Angebot leckerer, gesunder Speisen dafür, dass der Tag gut anfängt und Sie Energie für Ihre Unternehmungen in den Bergen tanken: weißes und dunkles Brot in verschiedenen Sorten, Getreideflocken, Bergmilch, Joghurt, gemischter Aufschnitt, Marmelade, frisches Obst und vieles mehr. Wir verwenden Qualitätsprodukte aus unserer Gegend.

Ein feines Menü mit vier Gängen macht jeden Abend bei uns zu einem kulinarischen Erlebnis.

Die Einrichtung des Speisesaals strahlt Wärme und Gemütlichkeit aus, was vor allem dem vielen Holz, größtenteils aus unserem eigenen Wald, zu verdanken ist. Der Stil ist charakteristisch alpin, mit einem Schuss Modernität und Originalität.

Lassen Sie uns auch den beliebten allwöchentlichen Grillabend erwähnen, ein Moment fröhlicher Geselligkeit mit köstlichen Gaumenfreuden.

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